Weinbox aus Echtleder


Weinbox aus Echtleder

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Wussten Sie ?

Wie aus der Traube Wein Wird.

Bei Weißwein werden die abgeschnittenen Traubenreben direkt abgepresst. Dem Traubensaft geben die Winzer Hefe zu und vergären ihn zu Wein.

Vor dem abfüllen werden die Weißweine noch von der Hefe getrennt und filtriert.

Bei Rotwein muss es gelingen die Farbe aus der Beerenhaut zu bekommen. Die Trauben werden eingemaischt und Hefe wird dazugegeben. Danach gärt diese Maische mit den Beerenhäuten und extrahiert somit die Farbe.

Nach diesem Prozess kommt die Maische auf die Weinpresse zum abpressen und der Rotwein in das Weinfass.

Rotweine liegen meistens in Holzfässern, besondere Sorten lagern in den kleinen 225 Liter Barrique-Fässern. Nach einer bestimmten Fasslagerzeit bringt der Winzer dann auch den "Roten" auf die Flasche.

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